6. Пирожное ?Тяотоу? и мятное пирожное （條頭糕、薄荷糕）

Людям по всему Китаю нравятся шанхайские пирожные. Мятные пирожные готовят из клейкой рисовой муки, смешанной с мятой. Этот вкус помогает местным жителям переносить летнюю жару. Пирожное ?Тяотоу? готовится из рисовой муки, которую смешивают с бобовой пастой, и сверху украшают сушеными лепестками роз. Это пирожное тает во рту и обладает в меру сладким вкусом.