6. Пельмени (餃子)

Во время праздника Весны члены китайских семей собираются вместе и устраивают ?пельменные вечера?. История пельменей насчитывает 1800 лет, поэтому это одно из самых популярных традиционных блюд в Китае, а также в западных странах. Пельмени можно варить, готовить на пару, тушить, жарить или запекать.