С помощью своей кухни Китай осуществляет крупнейший культурный обмен с другими странами. Китайская кухня славится яркими цветами, ароматными вкусами, а также разнообразием региональных кухонь и ингредиентов. 

Представляем вам десять блюд, каждое из которых по-своему уникально, имеет изысканный вкус, прекрасное оформление и глубокое культурное значение.

10. Жареные креветки с орешками кешью（腰果蝦仁）

По сравнению с насыщенным вкусом ?Острого тофу?, данное блюдо обладает довольно легким вкусом. Оно питательное, аппетитное и имеет изысканный внешний вид. Считается, что ?Жареные креветки с орешками кешью? защищают сердечно-сосудистую систему и предотвращают соответствующие заболевания. Обычно креветки получаются мягкими и легко усваиваются, а орешки кешью оттеняют вкус блюда.