?Сяочи? обладают длинной историей, разнообразием видов, тщательной разработкой и секретами приготовления. В прошлом эти деликатесы продавались на ярмарках. В современном Пекине существуют разные магазины деликатесов на улицах и в переулках. В некоторых районах даже образовались ?улицы деликатесов?, где собраны своеобразные пекинские деликатесы и деликатесы из других городов Китая, что привлекает большой интерес у местных жителей и иностранных туристов.